Капать кофе это своего рода портативный кофеварка, которая измельчает кофейные зерна в порошок и помещает их в герметично закрытую упаковку.фильтруют капельным мешком, а затем заваривают их методом капельной фильтрации.В отличие от растворимого кофе с большим количеством сиропа и гидрогенизированного растительного масла, в состав сырья для капельного кофе входят только свежеприготовленные и свежеиспеченные кофейные зерна.Имея только горячую воду и чашки, вы можете насладиться чашкой свежемолотого кофе одинакового качества в любое время в офисе, дома или даже в командировке.
Внутренняя мембрана висячего початка представляет собой фильтрующий слой с такой сеткой, играющий роль в гомогенизации потока кофе.
Когда горячая вода просачивается через кофейный порошок, она извлекает его эссенцию и масло, и, наконец, кофейная жидкость равномерно вытекает из отверстия фильтра.
Степень помола: согласно этой конструкции степень помола не может быть слишком мелкой, близкой к размеру сахара.Кроме того, на рынке есть пакетики для кофе, похожие на пакетики для чая.Он заключается в том, чтобы измельчить свежеиспеченные кофейные зерна, а затем упаковать их в одноразовый фильтр-мешок по объему чашки, чтобы получился удобный пакетик для кофе.Материал похож на чайный пакетик, большая часть которого представляет собой нетканые материалы, марлю и т. д., которые необходимо замачивать.
Как заварить чашку вкусного капельного кофе?
1. При кипячениикапельный фильтр-пакет для кофестарайтесь выбирать чашку повыше, чтобы дно ушной сумки не было пропитано кофе;
2. Температура кипящей воды может составлять 85-92 градусов в зависимости от сорта кофе и личного вкуса;
3. Если кофе средней и легкой обжарки, сначала добавьте небольшое количество воды и готовьте на пару в течение 30 секунд, чтобы она испарилась;
4. Обратите внимание на смешивание и экстракцию.
Еще советы:
1. Контролируйте объем воды: рекомендуется заваривать 10 г кофе в 200 мл воды.Вкус чашки кофе является наиболее привлекательным.Если объем воды слишком большой, кофе легко станет невкусным и станет плохим.
2. Контролируйте температуру воды: оптимальная температура для заваривания напитка.капельный фильтр для кофесоставляет около 90 градусов, а прямое использование кипящей воды приведет к тому, что кофе станет подгоревшим и горьким.
3. Контролируйте процесс: правильное пропаривание улучшит вкус кофе.Так называемое «пропаривание» заключается в впрыскивании около 20 мл горячей воды, чтобы смочить весь кофейный порошок, остановке на некоторое время (10-15 секунд), а затем осторожном впрыскивании воды до получения соответствующего количества воды.
Горячий кофе потребляет больше калорий, чем ледяной.
Время публикации: 07 февраля 2023 г.