Зачем нам нужна фильтровальная бумага при приготовлении кофе?

Зачем нам нужна фильтровальная бумага при приготовлении кофе?

Многие люди любят пить кофе, даже варить кофе. Если вы внимательно наблюдали или внимательно понимали процесс заваривания кофе, то знаете, что многие люди используют фильтровальную бумагу. Знаете ли вы, какую роль играет капельная фильтровальная бумага для кофе в приготовлении кофе? Или если вы не используете фильтровальную бумагу для приготовления кофе, повлияет ли это на вас?

Бумажный фильтр-мешок для капельного кофе обычно используется в оборудовании для производства кофе, сваренного вручную. Многие бумажные фильтры для кофе являются одноразовыми, а фильтровальная бумага для кофе очень важна для «чистоты» чашки кофе.

В 19 веке в кофейной индустрии не было настоящей «кофейной фильтровальной бумаги». В то время люди пили кофе, в основном, добавляя кофейный порошок непосредственно в воду, кипятя его, а затем фильтруя кофейную гущу, обычно используя «металлический фильтр» и «тканевый фильтр».

Но в то время технология не была столь изысканной. На дне отфильтрованной кофейной жидкости всегда был толстый слой мелкого кофейного порошка. С одной стороны, это приведет к более горькому кофе, поскольку кофейный порошок на дне также будет медленно выделять больше различных горьких веществ в кофейную жидкость. С другой стороны, многие люди, находящиеся на дне кофе, не предпочитают его пить, а наливают прямо, что приводит к отходам.

Позже держатель для кофейной фильтровальной бумаги использовался для заваривания кофе. Мало того, что не было утечек остатков, скорость потока воды также оправдала ожидания: не слишком медленная и не слишком быстрая, что повлияло на качество вкуса кофе.

Подавляющее большинство фильтровальной бумаги одноразовые, а материал очень тонкий, поэтому его сложно использовать даже второй раз после высыхания. Конечно, некоторую фильтровальную бумагу можно использовать несколько раз. После закипания можно вынуть и несколько раз промыть горячей водой, а затем снова использовать.

Поэтому при заваривании кофе кофе, приготовленный с помощью фильтровальной бумаги, имеет более сильный и чистый вкус. В заваривании кофе роль фильтровальной бумаги незаменима. Его основная роль заключается в том, чтобы предотвратить попадание кофейного порошка в кастрюлю, чтобы в заваренном кофе не оставалось остатков, чтобы вкус кофе был чище и без примесей.